[悲報]【話題】コロナ禍で急激に売上を伸ばす、から揚げ専門店 戦国時代に突入 [マジで★]

1 マジで ★ 2020/07/21(火) 20:29:40.75

「奥州いわい 秋葉原本店」では、ニンニクを使わず鶏本来のおいしさが感じられるという一品を提供している。
40代女性「週1回は来ています。1つからでも買えるんですよ。手軽に食べられるし、お弁当にも入れられるし」

新型コロナで窮地に陥っている飲食業界の中で、今、急激に売り上げを伸ばしている、から揚げ専門店。

からあげ家 奥州いわい 責任者・小山達也さん「昨年の150%維持し続けています。6月、7月も落ちるかなと思ったら200%くらいいっています」
絶好調のから揚げ人気は、こちらのお店だけにとどまらず、大手外食チェーンも進出してきている。

居酒屋チェーン・ワタミが出店するから揚げ専門店もその1つ。
秘伝のタレに丸1日漬け込み、丁寧に二度揚げしたジューシーな本格から揚げが人気。

50代女性「これから自宅で食べます。孫と一緒に」、「(から揚げは好き?)大好き!」
売り上げは、前の年に比べ2割ほど伸びているというが、お店の増え方も右肩上がり。

ワタミブランド広報室・江藤真見子さん「店舗数は元々7店舗あったが、6月と7月で新たに23店舗オープンした」
新型コロナによる需要拡大で、7カ所だった店舗数がおよそ2カ月間で23店舗も急増。一部店舗では、6月からデリバリーサービスも導入している。

このほかにも、外食チェーン「すかいらーくグループ」が出店するから揚げ専門店でも大きな変化が。
こちらも売り上げが急激に伸び、新たにおよそ30店舗を出店したという。

時代はまさに、“から揚げ戦国時代”に突入しているが、中でも利用が増えている層が主婦。
新型コロナによる巣ごもりの長期化で、家庭料理に変化が出てきているという。

その理由が…

50代女性「主婦にとっては、買い物に行くのもコロナが怖いので、お外で買えるのが、とてもいいです」

30代女性「(作る料理が)ちょっと簡単なものに変わったというのはあります」

市場調査の専門会社・富士経済によると、からあげの市場規模は3年で倍以上、同じく店の数も倍以上になる見通し。
今後も、専門店のさらなる拡大が見込まれているという。

テイクアウトと料理疲れが後押ししているという、から揚げ需要。コロナ時代の食卓の味方として、今後もわたしたちの胃袋を喜ばせてくれそう。

https://news.livedoor.com/article/detail/18609988/

8 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:32:00.86

ワイ「牛丼ウマー😋」

23 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:35:58.23

>>12
元祖ですね。

26 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:37:03.87

いきなりから揚げ
くるぞ

27 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:37:04.71

おれも揚げ物屋台4月からやり始めたけど毎月純利益150万は行くわ。なんでだろうな

43 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:40:13.64

アメリカの地方に行くと、地元で人気のフライドチキン屋がいろいろある。
「なんちゃら叔母さんのフライド・チキン」とか。とびきり美味いのもある。
ケンタッキーは安かろう不味かろう。日本じゃ高いけど。

61 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:46:00.58

武漢ウィルス感染蔓延で苦境に立つ業種のひとつに名刺屋さんがあるなあ
対面で互いに身につけてる物を手渡し→感染リスク増大

74 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:49:32.97

確かに近所でテリー伊藤のからあげ屋が出店ラッシュだわ

75 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:50:38.91

からやま初めて食ったけどまずい。揚げたてでもまずい

77 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:51:46.88

就職に失敗したら唐揚げ屋にならないと行けないのかW

82 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:53:41.83

韓国化してんの?

87 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:57:13.98

地鶏とちゃんとした油を用意できる、てんやと商社みたいな関係がないと
一時の流行りで終わるでしょうに
上手いから揚げを安定して安く提供し続けるのは結構難しいでしょ
タイとブラジルを使うのはいいけど、現地行って品質管理するぐらいじゃないと先はなさそう

90 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:58:33.91

パンダエキスプレスは日本で流行らんな

93 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 20:59:40.70

>>7
私もこれ聞いて
dead or chicken の韓国思い出したw

95 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 21:02:45.97

最近近所の商店街に一軒出来た
そしてまもなくそのほぼといめんに一軒出来る
同じ並びの信号を渡った先にケンタもある

97 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 21:05:35.96

おいおい
ニワトリ絶滅するんじゃねえのか?

100 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 21:08:43.51

国産鶏肉があるから大丈夫
むね肉のから揚げばかりになるけど

105 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 21:15:17.46

からやまの極ダレはガチでうめーわ

107 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 21:16:45.27

家で揚げ物やりたく無いしスーパー弁当屋の唐揚げはべちゃべちゃ、コンビニはサクッとしてるけど高い
結構重宝してる

114 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 21:23:00.98

ワタミの系列はノーサンキュー

124 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 21:36:46.90

ほか弁の唐揚げ弁当も
ナニケに美味い

141 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 22:14:59.86

唐揚げ店増えてる
他全滅の中、唐揚げだけ
開店してる、客もいるし
ラーメンと唐揚げだけ
行列がある、日本は
おかしくなった

143 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 22:24:43.61

加熱してすぐくれる系はウイルスも処理できてそうです少し安心感ある

144 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 22:26:11.97

からよしは唐揚げは美味いんだけど唐揚げそのものが
大きくないから満足感が少ないわ

149 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 22:30:45.46

あの国の真似し出すなんて日本ももう終わりやな

150 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 22:31:07.78

>>118
今日、浅草で食べました

168 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 23:26:44.80

いわいはダメ
俺の実家のある福岡ならすぐにつぶれるレベルのまずさ

172 不要不急の名無しさん 2020/07/21(火) 23:41:33.60

テリー伊藤の唐揚げはちょっとうまかった

183 不要不急の名無しさん 2020/07/22(水) 01:14:33.83

>>168
とよ唐亭最強

194 不要不急の名無しさん 2020/07/22(水) 01:42:11.67

唐揚げ屋むちゃ増えてるけどまずい店も多いのよね
せめてスーパーの惣菜の唐揚げよりうまくなってから店出してくれ

198 不要不急の名無しさん 2020/07/22(水) 01:52:23.55

「唐揚げならみんな好きかなと思って…」と
適当な唐揚げ弁当をランチタイムの店頭に並べてみるような居酒屋はもうスタート地点からして無理。